nola pizzeria impastili

Impastili, mercoledì 20 la presentazione alla stampa. Tre impasti in carta e una pizza dedicata alla Città dei Gigli.

Sarà presentato alla stampa mercoledì 20 alle ore 20 il nuovo format di Impastili, il locale di proprietà della società “La Locanda dei Poeti” che ha appena aperto a Nola  ed è già richiesto a Roma, Novara e Firenze.

La novità del brand napoletano è la realizzazione di tre varietà di impasti che daranno vita a stili diversi di pizza: ‘napoletana’,  ‘pizza in pala’ e ‘napcrunch’. Guida operativa del locale di proprietà di Agostino e Giuseppe Palladino (agronomo il primo, avvocato con la passione per la pizza il secondo), è Salvatore Kosta, tecnologo alimentare con un approccio scientifico alla pizza e, soprattutto, agli impasti.

Nel corso della serata gastronomica riservata alla stampa e agli operatori dell’informazione, sarà presentata anche la pizza pensata per la Città dei Gigli, considerate anche le celebrazioni per il Santo Patrono e i festeggiamenti che ricorrono proprio in questi giorni.