enogastronomia
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Partirà il prossimo 17 luglio, da San Severino Marche, il tour “Incontri con l’Autore: Territori e testimoni del Made in Italy”, progetto volto alla valorizzazione turistica di quelli che ormai sono comunemente definiti i “giacimenti enogastronomici” con una particolare attenzione alle aree interne del nostro paese.

L’iniziativa, promossa dall’Associazione culturale Globe4.me, guidata dal presidente onorario Antonio De Magistris e  da Bruno Addezio, in patnership con il Centro Studi Agriter (Università degli Studi di Napoli Federico II),  la Fattoria Colmone della Marca, il Ristorante Piero e il Centro Mediter,  punta a dare un impulso decisivo e organizzato a uno dei fattori primari di successo del turismo che, tuttavia, non ha ancora acquisito il rango di “prodotto turistico” autonomo.

L’abbinamento fra gastronomia, vini e risorse culturali del territorio può essere un elemento di sicuro successo e il percorso proposto prevede il coinvolgimento di addetti qualificati e attenti alle capacità/potenzialità di valorizzazione dei prodotti territoriali tradizionali  o tipici, già certificati con marchi DOP e IGP.

La valorizzazione del territorio attraverso i prodotti tipici, sarà quindi il tema della tavola rotonda, in programma per il 17 luglio, alle ore 18, presso il Ristorante Piero, in viale Bigioli 28

A San Severino Marche (Mc), che vedrà confrontarsi esperti del settore ed imprenditori locali.

Interverranno:

 

  • Vincenzo Felicioli

Vice sindaco Assessore Attività produttive  Comune San Severino Marche

  • Francesco Fucili

Presidente Coldiretti Macerata

  • Raoul Paciaroni

Storico

  • Pierluigi Meschini

Ristorante Piero

  • Giovanni Meschini

Fattoria Colmone della Marca

  • Prof.ssa Mariella Scattolini

Poetessa

  • Antonio De Magistris

Presidente Associazione Globe4Me

  • Ettore Guerrera

Centro Studi Agriter – Università degli Studi di Napoli Federico II

  • Costanza Martina Vitale

Esperta in comunicazione

Modererà l’incontro Ylenia Citino, scrittrice.

Dulcis in fundo, un laboratorio del gusto nel corso del quale sarà possibile degustare prodotti e vini tipici di San Severino Marche. Vere e proprie delizie per il palato, offerte dell’Azienda Agricola Caseificio Su Casaru, dal Salumificio Ciccarelli e dalla Fattoria Colmone della Marca.

Siamo entusiasti di essere riusciti nell’intento di promuovere un tour che punti finalmente alla valorizzazione del Made in Italy, attraverso la riscoperta dei prodotti della tradizione agroalimentare nostrana”, commenta il presidente dell’Associazione Globe4.me, Antonio De Magistris.

A fargli eco, il dott. Ettore Guerrera,  presidente del Centro Studi Agriter: “La sfida che ci poniamo –  ribadisce il dott. Guerrera –  è quella del rinnovamento e dell’allargamento dell’offerta  turistica in modo da stimolare le imprese del territorio, che realizzano prodotti agroalimentari tipici ad inserirsi in itinerari turistico culturali per promuovere ed incentivare un uso integrato del territorio, con interessanti risvolti economici non solo per le aziende, ma anche per il territorio rurale nel suo complesso”.


Programma

 

Ristorante Piero

viale Bigioli 28

San Severino Marche (Mc)

 

Giovedì 17 luglio  ore18,00

 

 Tavola Rotonda

 

“La valorizzazione del territorio attraverso i prodotti tipici”

 

Interventi

 

  • Vincenzo Felicioli

Vice sindaco Assessore Attività produttive  Comune San Severino Marche

  • Francesco Fucili

Presidente Coldiretti Macerata

  • Raoul Paciaroni

Storico

  • Pierluigi Meschini

Ristorante Piero

  • Giovanni Meschini

Fattoria Colmone della Marca

  • Prof.ssa Mariella Scattolini

Poetessa

  • Antonio De Magistris

Presidente Associazione Globe4Me

  • Ettore Guerrera

Centro Studi Agriter- Università degli Studi di Napoli Federico II

  • Ylenia Citino

Esperta in comunicazione

  • Modera : Costanza Martina Vitale

 

ore 19,00

Laboratorio del Gusto :

 degustazione di prodotti tipici del territorio di San Severino Marche

 

con i prodotti del Salumificio Ciccarelli e del Caseificio Su Casaru , in abbinamento ai vini  della Fattoria Colmone della Marca.

A cura di  :

  • Doriana Proietti e Giovanni Porcu             Azienda Agricola Caseificio Su Casaru
  • Sonia Ciccarelli                                             Salumificio Ciccarelli ,
  • Giovanni Meschini                                       Fattoria Colmone della Marca