Il 4 agosto si terrà la Sagra della Pasta e della Pizza, un evento che unisce intrattenimento, gusto e solidarietà
Torre Annunziata si prepara a vivere una serata speciale con la prima edizione di “Farinafest – Morsi di Oplonti: Sagra della Pasta e della Pizza”, in programma il 4 agosto dalle 20 nel cortile dell’oratorio della struttura sita in via Margherita di Savoia. Un evento nato per celebrare la storia della gastronomia napoletana, organizzato dai Salesiani don Bosco, dall’associazione Piccoli Passi Grandi Sogni e dalla Misericordia, che unirà gusto, solidarietà e intrattenimento. Le famiglie troveranno spazi dedicati ai bambini, tra gonfiabili, animazione e il suggestivo “Viale dei giochi antichi” ideato da Stella Li Mandri, mentre il menu a 12 euro — con pasta alla bolognese, pizza margherita e bibita — offrirà un viaggio nei sapori che hanno reso celebre la città.
Non è solo una festa, ma un tributo alla storia locale. Qui, dove nell’Ottocento fiorivano molini e pastifici grazie ai maestri impastatori, la lavorazione del grano è diventata un’arte. Quell’eredità vive oggi nelle pizzerie e in realtà come il pastificio Setaro, storico sponsor dell’evento, che fornirà la pasta cucinata dai volontari. «La nostra terra ha trasformato ingredienti semplici in simboli globali», raccontano gli organizzatori. «Questa sagra è un abbraccio tra il passato glorioso dell’arte bianca e il presente, dove ogni forno racconta una storia».
Ad arricchire la serata, l’inaugurazione del murales “Semi di gentilezza” di Nello Collaro e le melodie del gruppo “Quattro quarti” con la voce di Rena. Una combinazione di arte, musica e cibo che disegna il ritratto di una comunità orgogliosa delle sue radici, capace di trasformare un piatto in un ponte tra passato e presente.
