Napoli si conferma capitale dell’accoglienza e della responsabilità sociale. È stata inaugurata in Piazza Dante la tappa partenopea del Grand Tour del Libro del Risparmio, l’iniziativa itinerante promossa da Fondazione Barilla per sensibilizzare i cittadini contro lo spreco alimentare
Alla cerimonia del taglio del nastro oltre a Sara Barilla (che rappresenta la quinta generazione di una delle famiglie italiane più prestigiose) e Nicola Corradi (Group Communication & External Relations Barilla) ha preso parte il Prefetto di Napoli, Michele Di Bari, che ha sottolineato il legame profondo tra la città e i temi dell’etica quotidiana:
“Napoli è una città accogliente anche per tipi di messaggi di carattere etico che aiutano a vivere meglio. Napoli aiuta in questo, il pane è fatto per l’uomo e l’uomo per il pane”.
Un libro “magico” nel cuore della città: l’installazione, che resterà a Piazza Dante fino al 10 marzo, si presenta come un enorme libro animato. Firmata dal regista e artista visivo Virgilio Villoresi con le sculture di carta di Mauro Seresini, l’opera utilizza meccanismi cinetici e scenografie tridimensionali per raccontare come il risparmio alimentare sia una leva di valore non solo ambientale, ma anche economico.
Napoli rappresenta la quarta tappa di questo tour, dopo Roma, Parma e Perugia, ed è stata scelta per la sua storica capacità di valorizzare le risorse e trasformare gli avanzi in piatti creativi.
I numeri dello spreco e il valore del risparmio: il progetto trae ispirazione dal volume “Libro del Risparmio”, già scaricato da oltre un milione e mezzo di persone, che suggerisce 120 azioni concrete per ridurre gli sprechi. Secondo i dati diffusi da Fondazione Barilla:
Ridurre lo spreco può alleggerire il bilancio di ogni famiglia italiana di oltre 500 euro l’anno; e ancora, piccoli cambiamenti quotidiani possono generare benefici concreti per l’intera comunità e per la tutela dell’ambiente.
Dopo la sosta partenopea, il libro animato riprenderà il suo viaggio verso Nord e Sud, toccando le seguenti città: Bologna (Piazza Galvani): 5-9 marzo; Bari (Via Sparano): 11-18 marzo. Padova (Piazza Garibaldi): 17-25 marzo. Palermo, Torino, Genova e Milano nei mesi di aprile e maggio.
Nata nel 2009 come ente di ricerca scientifica, Fondazione Barilla continua così il suo impegno nella divulgazione scientifica e nella promozione di stili di vita consapevoli.
