La pizzeria Vesuvius Taste Experience, con sede in Svizzera, è stata selezionata tra i “70 Best Restaurants with Pizzeria in the World” al SIGEP World 2026 di Rimini. Il riconoscimento celebra l’eccellenza della cucina italiana e la capacità di Vesuvius di fondere tradizione partenopea e innovazione. Gianluca Pellegrino, originario di Sant’Anastasia e creatore del progetto Vesuvius Taste Experience, ha commentato il prestigioso riconoscimento ottenuto al SIGEP World 2026 di Rimini. “Questo risultato è anche la testimonianza di un lavoro collettivo e condiviso, costruito nel tempo con determinazione grazie a un grande team”, ha affermato Pellegrino. Il pizza chef Giuseppe Folgore ha espresso la sua soddisfazione per il premio, sottolineando l’importanza di questo riconoscimento: “Entrare nella selezione dei 70 migliori ristoranti e pizzerie del mondo è un onore enorme”. Vesuvius si distingue per la sua proposta gastronomica unica, che combina impasti a lunga maturazione, farine selezionate e ingredienti tracciabili, con un’attenzione maniacale ai dettagli tecnici. Il ristorante offre un percorso culinario che abbraccia le radici italiane e partenopee, valorizzando la stagionalità e la qualità della materia prima.
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