San Paolo Bel Sito. Parte il progetto “Sud Eat Neapolitan Food”, lo street food dal cuore grande.
La Campania, si sa, è da sempre la terra della creatività, della passione e dell’arte di arrangiarsi. Caratteristiche, queste, che vengono traslate nella cucina e nel buon cibo all’ombra del “gigante dormiente”, il Vesuvio, croce e delizia della regione del sole, il centauro vulcano che si innamorò perdutamente della sirena Partenope ma che, proprio a causa di questo amore, fu separato dalla bella fanciulla dal geloso Zeus che lo immobilizzò al di là del golfo. Eppure il bel vulcano non smise mai di fertilizzare quelle terre che presto attirarono nelle loro braccia i Romani, i quali vi si stabilirono in pianta fissa costruendo ville e fondando città ricche e produttive come la fiorente Pompei. E proprio in quella che, ormai, è la città – simbolo del turismo campano gli archeologi hanno ritrovato resti di antichi termopoli, antenati dei nostri fast food, dove la gente trascorreva la maggior parte del tempo assaporando prelibatezze del luogo mentre discuteva del più e del meno perché il cibo non era solo uno strumento per soddisfare un bisogno fisiologico necessario ma era anche il mezzo per socializzare e per svuotare la mente dalla banale e problematica quotidianità.
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