Pomigliano. Nuova “opera d’arte” della cornetteria Zio Rocco che insieme allo chef stellato, 1 stella Michelin, Francesco Sodano e al maestro presepiale Marco Ferrigno, da vita al cornetto Magma. Si tratta di un cornetto total black e ispirato al Vesuvio. Si tratterà del cornetto più caro al mondo: chi vorrà acquistarlo dovrà spendere 100 euro. L’intero ricavato andrà in beneficenza. Magma sarà disponibile esclusivamente negli store Zio Rocco di Pomigliano e Napoli. Ecco il suo annuncio sui social:
““MAGMA” il mio primo lievitato stellato. Completamente ispirato al Vesuvio ,il nuovo cornetto nasce dalla collaborazione con altri due artigiani napoletani lo chef stellato, 1 stella Michelin, Francesco sodano e il maestro presepiale Marco Ferrigno, che verrà messo i vendita nei nostri LabStore a 100€. Impasto sfogliato del cornetto italiano al carbone vegetale, completamente nero, matto e lucido.
Farcito con una crema al latte di bufala ai limoni vesuviani, usandone solo la buccia gialla esterna, la parte più aromatica. Nel cuore una marmellata acida di limoni completamente nera perché ossidata, ispirata al “Risotto al limone nero” dello chef sodano . All’esterno del prodotto una cenere commestibile che ricorda un altro piatto iconico dello chef ovvero “Fumo e Cenere”.
Il Maestro Ferrigno infine ha creato l’esclusiva teca per il prodotto ispirata a quella della Natività. Il packaging come sempre curato da @starpack__ un pack che ricorda per la forma il Vesuvio, una volta aperto da pienamente risalto alla con il prodotto.
Il prodotto sarà in preordine da oggi e sarà possibile ritirarlo il 22 dicembre in uno dei due LabStore Zio Rocco. I prodotti in vendita saranno solo 20 e tutto il ricavato sarà devoluto alla onlus Tabita che aiuta i senza fissa dimore di Napoli.
Per ordinare il prodotto bisogna chiamare allo 0810608830, tramite instagram o direttamente agli Store. Ricordiamo che MAGMA è un prodotto esclusivo Zio Rocco Lab Store e sarà venduto solo ed esclusivamente nei nostri store di Napoli e Pomigliano”.
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