Napoli. Si terrà a Napoli, alla Mostra d’Oltremare, nei giorni 19 /20 /21 Giugno, nell’ambito del Napoli Pizza Village, il Campionato Mondiale del Pizzaiuolo Ventesimo Trofeo Mulino Caputo. La manifestazione organizzata dalla Associazione Pizzaiuoli Napoletani presediuta da Sergio Miccù, sarà presentata, come nelle precedenti edizioni, dal professionale showman Enzo Calabrese(nella foto con Antimo Caputo) voce storica ed esperto conoscitore del mondo pizza. All’evento saranno presenti tutti i vincitori del Trofeo Caputo delle precedenti diciannove edizioni. Saranno oltre 500 i pizzaiuoli provenienti da ogni parte del mondo, in particolare dal Giappone, Corea, Cina, Tawain, America, Australia e tanti dall’Europa e dall ‘Italia e da Napoli naturalmente. Le giurie saranno composte da chef stellati, noti pasticcieri e panificatori italiani, artisti e gente comune. Tra i giurati spiccano i nomi di Rosario Gimmelli, manager del Caffè del Professore, Stefano Ferrara, forni a legna, e di Aurelio Serrapiglio di I love Pepper.
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